Escut Ajuntament d'Abrera
Escut Ajuntament d'Abrera
DIUMENGE, 14/07/2024 | 22:07 h
  • Consulteu les recomanacions per a un consum saludable de les coques de Sant Joan. Imatge de peoplecreations (Freepik)
  • Consulteu les recomanacions per a un consum saludable de les coques de Sant Joan
  • Celebrem la Nit de Sant Joan amb responsabilitat! Consells per gaudir d'una revetlla de Sant Joan segura per a tothom

Consulteu les recomanacions per a un consum saludable de les coques de Sant Joan

21/6/2024

Durant la celebració de la revetlla de Sant Joan s’elaboren i es consumeixen milers d’aquests productes típics. Les coques, especialment les farcides, són productes que poden causar toxiinfeccions alimentàries si no es respecten les condicions d’higiene necessàries en l’elaboració i conservació. A més, l'increment de les temperatures característic d'aquesta època de l'any en el nostre territori suposa un factor de risc associat al consum d’aquests productes.


Igualment, és important adquirir les coques en un establiment apte per a l’elaboració o la venda d’aquests aliments. Aquests establiments són els encarregats d’oferir als consumidors productes que reuneixen les garanties sanitàries i alhora estan sotmesos al control oficial de les autoritats.

 

Recomanacions

 

Gaudiu de les coques amb seguretat seguiu les recomanacions següents:

  • Si les elaboreu, respecteu les normes bàsiques d'higiene: netejar, separar, coure, refredar.
  • Si les compreu, feu-ho en un establiment apte per a l'elaboració i/o la venda d'aquests aliments.
  • Trieu-ne el tipus (farcides o no) en funció de les possibilitats de conservar-les fins al moment del consum.
  • Conserveu en fred fins al moment del consum les que contenen crema o nata (si no les consumiu totalment, retorneu-les ràpidament a la nevera).
  • Si heu de fer un desplaçament llarg i no podeu assegurar la seva conservació en fred, és millor preparar o comprar coques que es poden conservar a temperatura ambient, o bé preveure'n l'elaboració o l’adquisició en el lloc de destinació.

 

Consulteu les recomanacions per a un consum saludable de les coques de Sant Joan

 

Conserveu en fred fins al moment del consum les que contenen crema o nata (si no les consumiu totalment, retorneu-les ràpidament a la nevera)

 

Gaudim de la nit de Sant Joan amb un consum saludable de coques!

 

 

Us informem de tota l'actualitat municipal. Seguiu-nos!

  • Web abrera.cat
  • Instagram @abrerainfo i X @abrerainforma
  • Youtube Ajuntament d'Abrera
  • Ràdio Abrera (107.9 fm i radioabrera.cat)
  • Aplicacions gratuïtes "Connecta't a Abrera" i "Ràdio Abrera", disponibles als sistemes Android i IOS.

 

FALDÓ NOTÍCIES 2023


INFORMA'T

ACTUALITAT > Notícies